นิตยสารเพื่อเพิ่มความคึกคักในแต่ละท้องที่ ส่งสัญญานให้ทั่วโลกได้ค้นพบเสน่ห์ใหม่ ๆ ของญี่ปุ่นอีกครั้ง

มืองชิโอะกะมะ จ.มิยะงิ เป็นเมืองที่มีปริมาณการจับปลาทูน่ามากที่สุดในประเทศญี่ปุ่น แม้ว่าจะมีปริมาณลดน้อยลงในปัจจุบัน ท่าเรือประมงชิโอะกะมะ เป็นท่าเรือที่มีความใกล้ชิดกับชาวเมือง และยังมีตลาดค้าส่งกลางซึ่งเป็นแหล่งท่องเที่ยวที่น่าจับตามอง ตั้งอยู่บนเนื้อที่ 4,950 ตารางเมตร
มีทั้งปลาทูน่า ปลาโอ หอยนางรมเลี้ยงจากหมู่เกาะอุระโตะ ปลาลิ้นหมา กุ้งและปูที่จับได้จากชายฝั่งทะเลซันริคุ และผลิตภัณฑ์อาหารทะเลแปรรูปมากมาย คุณจะได้สัมผัสบรรยากาศการต่อรองราคาระหว่างเจ้าของร้านกับลูกค้าและการส่งเสียงกันอย่างครึกครื้น　คุณมะทซึโอะกะ เจ้าของร้านมะทซึโอะกะต้องใช้กำลังกายทั้งหมดในการแล่ปลาทูน่าตาโตขนาด 60 กิโลกรัม โดยเลือกใช้มีดที่มีอยู่หลายขนาดแบ่งตามการใช้งาน คุณมะทซึโอะกะทำอาชีพนี้มา 30 ปีแล้ว “ถ้ามีเวลาสัก 10 วัน ใครๆ ก็แล่ปลาได้แล้ว แต่การเลือกปลานี่สิ ต้องเลือกดูที่ปลายหาง(ปลาทูน่า)แต่เพียงอย่างเดียวเท่านั้น ซึ่งต้องใช้เวลาหลายปีทีเดียวกว่าจะเลือกเป็น”

• 1-20-74 Niihama-cho, Shiogama-shi
  (เดิน 10 นาทีจากสถานีรถไฟ Higashi Shiogama สาย JR Senseki)
• หมายเลขโทรศัพท์ :022-363-5518
• เวลาทำการ : 03:00 น. – 13:00 น.
• (วันเสาร์ให้บริการถึง 14:00 น. วันหยุดราชการ 06:00 น. – 14:00 น.)
• วันหยุด : เทศกาลโอบ้งและปีใหม่
• http://www.nakaoroshi.or.jp

* เวลาทำการและวันหยุดอาจเปลี่ยนแปลง กรุณาติดต่อสอบถาม

ลิ้มรสซูชิมากุโร่ ณ เมืองที่มีร้านซูชิมากที่สุดของญี่ปุ่น ที่ร้าน
“ซูชิยะโนะยะมะโค”

ชิโอะกะมะ เป็นเมืองที่มีร้านซูชิหนาแน่นมากเป็นอันดับหนึ่งของญี่ปุ่น บริเวณสถานีรถไฟโฮนชิโอะกะมะที่อยู่ใกล้กับท่าเรือประมงชิโอะกะมะ มีร้านซูชิที่มีเมนูเป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัวไม่เหมือนที่อื่นอยู่หลายร้าน คือใช้วัตถุดิบที่หาได้ในพื้นเมือง เช่น ปลามากุโร่ ร้าน “ซูชิยะโนะยะมะโค” ตั้งอยู่ในมารีนเกทชิโอะกะมะ มีรายการอาหารให้เลือกมากมาย เช่น “ไคเซนด้ง(ข้าวหน้าอาหารทะเล)” ราคา 1,050 เยน “ข้าวหน้ามากุโร่สุดพิเศษ” ที่มีทั้งโอโทโร่ จูโทโร่ และปลามากุโร่เนื้อแดง นอกจากนี้ยังมี “มากุโร่ซัมไม” ซูชิหน้าปลามากุโร่หลากชนิด ราคา 2,625 เยนและมีอาหารที่ทำจากปลามากุโร่ที่แสนโอชะอีกมากมาย เช่น คะรุบิยะคิ(เนื้อปลาส่วนท้องย่าง) ยุคเคะ(เนื้อปลาดิบสับใส่ไข่) กังนิคุนะเมะโร่(เนื้อส่วนตาสับ) เป็นต้น คุณจะได้เพลิดเพลินไปกับการชมการปั้นข้าวซูชิโดยเจ้าของร้าน

• Marine Gate Shiogama 2F., 1-4-1 Minato-cho, Shiogama-shi
• (เดิน 10 นาทีจากสถานีรถไฟ Honshiogama สาย JR Senseki)
• หมายเลขโทรศัพท์ :022-367-9343
• เวลาทำการ : 11:00 น. – 21:00 น.
• ไม่มีวันหยุด